近几年来，我国电子存包柜产品发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的运输港口的电子存包柜需求量也比较大。电子存包柜产业发展，加快了电子存包柜产品深加工，食品精加工及电子存包柜迅猛发展。同时对电子存包柜吨位，规模和形式的要求越来越高。
随着科学技术的进步和制冷行业的发展，在食品生产加工储藏中，采用新的电子存包柜模式。它以全新的电子存包柜生产理念既标准化、模块化、工厂化等替代了原有电子存包柜类建筑的建造模式及运营方式。但与发达国家相比，仍有不小差距。2013年年底，国内相关电子检测委员会“全国电子存包柜建设与运营研讨会”透漏，目前我国现有电子存包柜为一千九百零七万吨，未来三五年还要增加一千万吨，预计带电子存包柜市场有三千万吨容量。
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从整体电子存包柜产业体系而言，中国的食品电子存包柜产业还未形成体系，无论是从中国经济发展的电子存包柜产品消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。目前大约90％肉类、80％水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有电子存包柜产业保证的情况下运销。冷冻食品产销电子存包柜产业情况稍好，但由于部分产品流入集贸市场拆零散买，电子存包柜产业存在中断现象。